2013年生猪走势大大出乎了很多人的意料之外，各种意外游离于生猪市场当中。按照“一年涨、一年平、一年跌”的生猪价格周期来看，2013年度前半年仍属于上一个周期的下跌阶段，而下半年便属于下一个周期的上涨阶段，事实真的如此吗，明年的猪价真的会是处于上涨阶段吗？请听我们细细道来。
一、2013年生猪价格回顾分析：
1.12013年生猪价格走势图
第一阶段：稳步上涨期（时间截止为2013年1月15日），2013年元旦过后在12年年末消费需求拉动下，生猪猪价持续上扬。全国生猪平均价格涨破17.5元/公斤，部分地区猪价达到19元/公斤，达到了11年后生猪价格高峰。
第二阶段：快速下跌期（时间截止为2013年4月15日），全国生猪价格自1月15日后，由东北地区率先开启下滑通道，从此全国猪价便跌跌不休、一泻千里。从最高的17.5元/公斤，下跌至12.15元/公斤，共下跌5.35元/公斤，跌幅为30.57%。在此期间，生猪价格跌幅之大、之快均出乎养殖户的意料之外，让养殖户苦不堪言。
第三阶段：平稳震荡期，四月中旬至5月中旬这段时间，全国生猪价格出现窄幅震荡调整阶段。本阶段之中，国家开启了2013年度第一次冻猪肉收储工作，但实际效果收效甚微，全国生猪平均价格在12.10-12.30元/公斤范围内震荡，极其个别地区生猪价格跌破9元/公斤。
第四阶段：快速上涨期（5月中旬至6月初），本阶段处于第一次震荡平稳之后的快速上涨，时间持续了将近20天，生猪价格从12.20元/公斤上涨至13.90元/公斤，涨幅为12.23%。此次生猪价格上扬主要归功与2013年度国家第二次冻猪肉收储，国家的大力收储提振了生猪市场需求。
第五阶段：平稳震荡期，6月初至7月上旬，全国生猪价格2013年度出现第二次窄幅震荡阶段。本次生猪价格主要在14.00元/公斤左右震荡，国家第二次收储完成之后，猪肉终端消费清淡，而生猪供给压力仍旧存在，猪价出现平稳震荡度过。
第六阶段：快速上涨期，7月上旬至8月上旬，全国生猪平均价格从14元/公斤上涨至15.7元/公斤，涨幅达到了12.14%。时处炎热季节，消费淡季生猪价格上涨过快，造成生猪价格淡季不淡的主要原因是生猪供求出现明显的断档现象，
第七阶段：小幅阴跌期，8月中旬至10月中旬，生猪断代现象已经明显得到解决，生猪供给能力明显好转。期间经历了中秋节、国庆节等重要节日，在屠宰场积极备货、国家释放储备肉的情况下，生猪价格“逢节必跌”的应验再次实现，生猪压栏现象也开始逐步充斥着猪市。
第7阶段：稳中有升期，10月下旬至11月下旬，北方天气迅速转凉，拉动了猪肉消费需求的利好，北方地区生猪价格也率先开始小幅反弹，而南方地区由于天气因素和消费需求明显滞后的关系造成生猪价格上涨也滞后。期间，由于猪价整体向好的态势，影响了很多养殖户的判断，生猪压栏情况进一步加剧，北方地区猪病开始滋生，13年猪病滋生以及泛滥均明显遭遇12年。
第8阶段：快速下滑期，整个12月份，由东北地区猪病泛滥引发的抛售情况席卷了全国各地区，生猪价格也开始出现快速下滑的态势。生猪价格下跌态势由南及北，北方跌幅要大于南方地区，西南地区生猪价格在12月份基本维持坚挺，但受到外地生猪猪源的冲击。
2、仔猪价格走势
2013年仔猪平均价格为21.61元/公斤。2013年前半年仔猪价格走势图近似一个“V”形，上半年的最低价为17.5元/公斤，时值第16周。反观下半年则呈现一个倒立的“V”形，随着生猪价格由于短期性供需失衡出现暴涨的情况，仔猪维持上涨态势17周达到全年最高价25.46元/公斤，随着传统补栏高峰期过后和对2014年上半年生猪价格走势的不乐观，仔猪价格在8月中旬后震荡下跌，逐步回归2013年年初的仔猪价格水平。纵观2013年仔猪价格走势来看：（1）、散户仔猪价格变化幅度较规模猪场仔猪价格大、变速快；（2）、在价格上涨时，散户的价格要比规模场的价格贵，且上涨速度极为明显；（3）、在价格下跌时，散户的价格要比规模场的价格便宜，且下滑速度更为显著；（4）全年规模场仔猪价格走势要相对平缓；（5）为了增加资金流动性和防止资金链断裂，散户在仔猪价格全年谷底、谷峰时交易积极性更高。
3、猪肉价格走势
猪肉价格走势基本生猪价格走势类似，与生猪价格走势相比，猪肉价格走势有几点特点：（1）生猪价格上涨时，猪肉价格反应速度几乎与之同步；（2）生猪价格下跌时，猪肉价格反应速度相对来说有一定的滞后性；（3）猪肉终端市场反应速度最慢、反应幅度最少。
4、猪肉进口量
2013年前11个月猪肉进口量除了2月份之外总体来看维持一个相对平稳的态势，而较12年相比，除了1、2月份进口量有所减少外，3-11月份猪肉进口量均比同期要高。而从总量来看，11年全年总进口达到4.66万吨，12年全年进口超过5.22万吨，13年前11个月共进口接近5.31万吨猪肉，有此可见，外国相对便宜猪肉越发受到国家商务部的重视，成为有效保证菜篮子工程的顺利实施的重要保证。
5、猪杂碎进口量
2013年1月份猪杂碎进口量达到了近3年的高峰，猪杂碎单月超过1万吨进口量。从总量来看，2011年猪杂碎总进口量超过8.65万吨，2012年总进口量超过8.32，而2013年前11个月总量超过7.31万吨，均少于2011年同期的7.79万吨和2012年同期的7.59万吨，由此看出，国家对猪杂碎进口量近三年呈现下跌态势。
6、生猪屠宰情况
从全年定点屠宰总量来看，11-13年度全国总屠宰21464万头、22285.5万头、22928.2万头，呈现一个逐步递增的态势。一般来说，每年的12月或1月份为全年屠宰量的最高峰，2月份生猪屠宰量均为全年最低，主要是春节前很大程度上透支需求量，3、4、5月份生猪屠宰量将逐步增加恢复，此后由于天气转热的缘故，屠宰量出现不同程度的下滑，入秋之后，屠宰量将逐步转好并走向高峰。13年屠宰情况也基本类似，值得注意的是5月份由于国家第二次收储政策造成屠宰量超过2000万头。
7、猪肉产量变化
从图中可以看出，自1990年以来，我国肉产品和猪肉产量正在逐年增加呈现一个向上的态势，这与我国经济实力逐步提升和国民生活消费整体提升有着密不可分的关系。猪肉产量在肉产品产量中呈现一种下滑的态势，说明我国居民肉类消费选择正在从以往的相对较单一性向多样性发展，目前猪肉产量仍占到肉类产量的六成以上，说明猪肉消费仍占据非常重要的地位。
二、2013年养殖盈利分析
2013年全年平均猪粮比为6.30:1，全年头均盈利85.29元。养殖盈利周共有32周，2013年猪粮比前九周盈利逐步缩小，直至跌破盈亏平衡线。从第30周开始至第48周，猪粮比震荡上调，但最高值未到达7，最后4周猪粮比开始逐步震荡下跌。全年共经历了20周养殖亏损的情况，其中小幅亏损态势和中度亏损态势各十周。
2013年国家商务部为了防止猪贱伤农，总共进行了两次生猪收储。第一次是2013年4月8日，为了稳定生猪市场价格，国家启动预案开展猪肉收储。此次生猪收储由于受到国内生猪产能偏高，猪肉终端消费疲软，市场供大于求的状况一直延续，此次国家收储未能达到预期效果，生猪价格继续呈现震荡态势。
第二是2013年5月22日，商务部会同发展改革委、财政部、中国农业发展银行，组织开展了2013年第二批冻猪肉收储工作。此次收储达到了预期的效果，生猪价格出现反弹。
三、生猪存栏情况
1、生猪存栏
从图中看出，生猪存栏量呈现明显的季节性消费态势，下半年生猪存栏量明显要高于上半年，近3年生猪存栏最高峰出现在2011年11月份，共有47625万头生猪。2011-13年中11年生猪存栏变化幅度最为明显，12年生猪整体存栏稳定偏好，基本维持在46000-47000万头的水准，13年生猪存栏基本维持在这三年中最低水平。
2、母猪存栏
2011年-13年母猪存栏量每一年都呈现不一样的走势：11年1月至4月由于受到10年高热病影响，逐步淘汰低产母猪，而4月份以后在生猪价格大涨的拉动下，后备母猪大量入市，养殖户积极补栏，造成能繁母猪数量激增200万；12年1-8月份能繁母猪数量在11年后期激增的数量上基本维持在5000万头左右，而8-12月份母猪存栏量在周期论的影响下更是达到了将近5100万头；13年能繁母猪数量基本维持下滑态势，但其基数尚维持在略少于5000万头，淘汰母猪速度不及预期。
四、疫情影响
2010年至2013年全年全国无害化处理总量为740993头、692063头、701515头、725979头，除了2010年由于高热病大面积流行造成死亡猪只较多之外，11-13年无害化处理量逐步增多，在疫情较为稳定的情况下，全年总无害化处理量逐步增多，主要是由于11-13年生猪总存栏量在逐步提升和疫情变异性带来的不可控制性因素这两个原因造成的。
五、饲料原料价格走势
1、玉米
2013年度玉米平均价格为2340.67元/吨，主要存在两个谷底和三个谷峰，全年玉米平均价格在2270元/吨至2400元/吨之间震荡。2013年度第1至13周，玉米价格呈现上扬的态势，主要受到优质、低水分玉米价格的支撑；从第13周至第20周玉米价格呈现下滑态势，东北地区受到雨雪影响，农户为了防止高水分玉米霉变影响出售品质，高水分玉米上量明显，价格弱势走向；从第20周至第30周，国内玉米市场出现一定的断档期，供求相对紧张，玉米价格呈现上扬态势；从第30周至38周玉米市场受到13年玉米丰产的利好因素影响，玉米价格缓慢下滑；从第38周至44周13年度产区新玉米大量上市，玉米价格也开始直线下滑；从第44周至52周国家为了防止粮多伤农，东北产区启动玉米临储政策提振市场，在优质玉米大部分流入国家粮仓的同时，饲料企业、经销商对优质玉米的收购偏好度也较多，从而拉动了优质玉米的价格。
2、豆粕
（1）价格
2013年国内豆粕现货平均价格为4159.48元/吨，全年豆粕价格在3900-4500元/吨之间震荡。2013年前3周在在12年底基础上继续呈现下滑态势，豆粕现货价格跌破4000元/吨；第4周到第12周，受到天气因素影响，国际大豆合同执行量受到限制，国内现货价格成上涨态势；第13周至17周国内现货价格下滑主要受到国内禽流感事情的影响，饲料企业对豆粕补货主要以观望为主；第18周至24周受到国内豆粕供应紧张、油厂挺粕政策影响，豆粕价格呈上行态势；第25周至32周豆粕现货价格受到成交清淡、国外合同大豆到港量增加的供给压力下行下滑态势；第33周至42周国内豆粕现货受饲料刚性需求影响，豆粕价格持续出现上涨态势直至13年最高价格4500元/吨。第43周至52周，受美国大豆丰产的影响，国际大豆持续到港供应压力剧增，国内豆粕现货价格持续下滑。
（2）大豆进口量走势图
从11年-13年大豆进口量分布图来看，基本呈现为波浪线走势，每年呈现两个波谷和两个波峰：第一个波谷一般在2月份，由于国内畜禽在春节前出栏量大增的情况，每年2月份对豆粕需求量维持在较低水平；第二个波谷主要在9、10月份，这时候国际大豆量基本维持在全年最低水准；第一个波峰在12、1月份，此时美国大豆产量已经盖棺定论，国内油厂基本维持对大豆高水平进口量；第二个波峰基本在7月份，此时南美产地大豆正积极销售。从全年大豆进口总量来看，11年总进口总量超过5263万吨，12年总进口量达到5538万吨，而13年前11月份总进口量超过5648万吨，据相关性消息显示，12月国内共进口740.2万吨，全国总进口量历史性的超过6000万吨，达到6340万吨。
六、14年猪市展望
2014年已经来临，总体来讲，14年猪市不容乐观，养猪生产总体情况可能不如13年，但不排除由于国家宏观政策干预或其他原因造成猪市整体行情好于14年。
1、国家宏观经济
中国经济2013年已经告别10%左右的告诉增长期，2014年将属于稳中求进、提质增效的新阶段，GDP增速有望与2013年持平，保持在7.5%左右。在总体经济形势的拉动下，生猪和猪肉的市场价格与13年相比不会出现大的变化。
2、养殖生产的稳定性
（1）、存栏量分析
根据农业部发布的数据以及各省畜牧主管部门发布的数据分析，全国11月份能繁母猪量现在依然存栏在将近5000万头，而生猪存栏在4.69亿，能繁母猪数占生猪存栏数10.6%，超过正常水平9%，随着12月生猪存栏量的下滑，能繁母猪所占比例还将有所提升。现在能繁母猪数远高于10年1月和11月1月能繁母猪数，现在能繁母猪数继续呈现下滑态势，但淘汰母猪速度不尽人意，还将持续造成能繁母猪数过高，在产子数正常的情况下，未来的生猪供应依然非常充足。
（2）、疫情分析
自10年全国出现大面积高热致使生猪、母猪大量死亡后，11-13年疫情处于相对稳定的状态，但每年无害化处理量却逐年增长。经历13年冬季暖冬季节后，养殖户特别需要注意高热病的出现，目前不少地区均反馈有少量的高热病出现。
（3）、市场氛围
随着不少非养殖企业进军养殖业，资本也许成为了养殖业的一个“热词”。谁能够在资本上占据优势，谁就有能力在这风云变化的猪市中笑到最后。随着养殖规模化程度越来越高，规模猪场似乎比散户在资本上更有竞争优势，近几年由于资金链断裂的影响，不少散户逐步退出猪市。随着14年农村行政法规《畜禽规模养殖污染防治条例》的逐步实施，利用法治手段促进畜禽养殖污染防治与畜牧业健康发展的积极探索，是推动实现畜禽养殖业发展与农村环境保护和谐统一的法制保障，这对目前散户排污不合格会是一个很大的挑战，整顿畜牧业势在必行。
3、生猪期货
2013年9月25日，中国证监会批准大连商品交易所上市鸡蛋期货合约，以进一步健全农产品期货品种体系，满足现货企业的实际需求，更好地服务实体经济发展。大商所将根据市场状况及各项准备工作的进展情况，适时挂牌鸡蛋期货合约。这是健全农产品期货品种体系踏出的坚实一步，我们情不自禁的考虑，生猪什么时候能够挂牌期货合约，为稳定生猪市场做出它的贡献。
4、密切关注猪市信息
信息不通让不少养猪户步入亏损，加剧着生猪市场价格的过度波动。密切关注农业部、商务部、发改委、海关等信息，了解市场政策的变化。目前有不少生猪电子交易中心挂牌交易生猪，其中有不少适时的、中远期交易信息，网友均也可以便捷地得到一些自己想要的东西，根据市场供求变化适时对未来供求做出预判、调整生产计划，适应市场变化。