蒋开儒的艺术人生是从20世纪60年代开始的。起初，他在小说、曲艺、戏剧领域从事创作，80年代后转攻歌词，凭借《喊一声北大荒》、《春天的故事》、《走进新时代》、《中国梦》等，一步步地登上中国词曲界最高艺术殿堂，也由一个名不见经传的基层文化干部成长为一位歌词创作艺术家。
56岁创作《春天的故事》
与许多文艺青年一样，蒋开儒年轻时曾经梦想在小说、戏剧、曲艺方面有所作为，辛辛苦苦写了近20年。
1949年4月大陆解放前夕，他第一次面临人生重大抉择：和姐姐、姐夫去台湾，或者留下来。他选择了后者。
1951年，年仅16岁的蒋开儒考上了中国人民解放军21兵团军政干校，7年的军旅生涯中他立过3次功，并创作了许多军旅题材的作品。1979年，表妹来信邀他去香港与台湾的姐姐、姐夫以及美国的姑妈见面。那次他在香港待了50天，这独特的经历给了他独特的感悟。1988年，蒋开儒创作了《喊一声北大荒》，在参选“虹雨杯”首届全国歌词大赛中一举夺得金奖，遂引起中国音乐界的注意。
让亿万中国听众记住蒋开儒这个名字且彻底改写了他的艺术人生的，则是他写的歌词《春天的故事》。《春天的故事》创作于1992年。此时，蒋开儒已然56岁，改革开放带来的万千变化，激发起他体内储存的极大创作热情。
读了一晚上报就决定去深圳
蒋开儒说：“1992年，看了报上刊登的《东方风来满眼春》。这份报纸我带回了家，一万多字的报道，我逐行逐行地反复读，读了整整一个晚上，特别感动。我跟我老婆说，我要去深圳。”一下火车，他看到了一片摩天楼，竟有一种恍如隔世的感觉。一回头，他看到了“深圳”两个大字在夜色里闪光。蒋开儒回忆说：“1979年的春天，我曾到过这里，去香港探亲。看到的是一片水草、几只老牛慢吞吞地在走。从田埂走到火车站，穿过铁丝网通过罗湖到香港。”
然而，蒋开儒站在1992年的深圳火车站那一瞬间，就有一种“春天来了”的感觉。蒋开儒说：“真的是个奇迹，13年便崛起一个现代化城市，春天真的来了。”蒋开儒回忆，1992年他到深圳的银行存款，常看到有人用黑塑料袋10万、20万元现金装了就走，他亲眼目睹一个年轻姑娘在银行整袋整袋地取钱。“我一下子就感到深圳是创造财富的地方，真是有座座金山的感觉。”随之，一系列歌词的关键词跳入他的脑海：“春雷”，就是解放思想的号角；“春风”，就是改革开放的风气；“春雨”，就是富民强国政策的落实。
蒋开儒解释他在《春天的故事》里所写的词句时说：“当时对思想解放搞建设特别有感觉、特别有激情。”于是，激情四射的他一口气写出了《春天的故事》。
《走进新时代》原名《中国有幸》
1996年8月，深圳市罗湖区委、区政府为迎接香港回归，策划创作一台交响组歌，选中蒋开儒作词，此前他创作的歌词《春天的故事》已经使他的名字家喻户晓。组歌10首，在大家的帮助下，前9首他很快写出来了，最后一首写什么？他有点踌躇不定。他想，写一首党的颂歌吧。因为没有共产党的领导，就没有香港的回归啊。可是这首歌分量太重，他久久写不出来。
这时，适逢小平同志逝世，蒋开儒的心情特别沉重。当蒋开儒第一次听到“邓小平理论”这样的表述时，他说：“我心里立刻闪现出4个字——中国有幸！”
时光流转到1997年，灵感突至文思泉涌的蒋开儒，很快又写了一首歌，歌名叫《中国有幸》，这首歌，就是后来的《走进新时代》：“我们唱着东方红，当家做主站起来。我们讲着春天的故事，改革开放富起来。继往开来的领路人，带领我们走进新时代……”后来，深圳市委征集歌曲向当年召开的党的十五大献礼，罗湖区文联便推荐了这首《中国有幸》，经过修改之后又改名为《走进新时代》。
《走进新时代》是集体智慧的结晶，曲作者印青、歌唱家张也用最动情的旋律和悦耳的歌声把这首歌尽善尽美表现出来，这首新歌再次唱响祖国大江南北长城内外。蒋开儒说，我的人生某种意义上就是一个“春天的故事”。
三首里程碑式歌曲独占两首
《春天的故事》、《走进新时代》在中国音乐史上具有划时代的意义，是歌唱改革开放里程碑式的优秀作品。57岁开始闯荡深圳的广西人蒋开儒，成为全国唯一一位3获中宣部“五个一工程奖”的歌词作家。同时，蒋开儒还获得了中国音乐最高奖——“金钟奖”的首届金奖。
2007年7月1日，蒋开儒在广西北部湾，看到那里的巨大变化，突然想起老祖宗2500多年前讲过的话——“大道之行也天下为公”。当天就写出《中国梦》的主歌：“中国人/爱做梦/千年美梦/一脉相通/梦桃源/梦大同/梦一个天下为公/中国人/爱做梦/千年美梦/一脉相通/梦回归/梦嫦娥/梦一个小康繁荣。”主歌写好，但是副歌创作一直不太顺利，蒋开儒一直在改，却总不尽如人意。
2013年，随着中国梦概念的广为推广，蒋开儒心中的《中国梦》也越来越清晰，他的心一下子亮了，挥笔写出了副歌——“中国梦/复兴梦/中国梦/人民梦/每个人都圆自己的梦/一起放飞东方的龙。”终于完成了整首歌词的创作。
歌词创作成绩，让大器晚成的词作家蒋开儒收获了很多荣誉：中宣部“五个一工程奖”、中国金唱片奖、文华奖、解放军文艺奖、中国广播文艺奖、电视文艺星光奖等国家级大奖、深圳市文明市民、深圳市优秀专家等。在一次全国群众歌曲创作研讨会上，中国音乐家协会主席傅庚辰说：“新中国成立以来，出现了3首里程碑式的歌曲，即《歌唱祖国》、《春天的故事》、《走进新时代》，从这个角度来说，蒋开儒当之无愧是人民艺术家。”